大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于两头乌的问题，于是小编就整理了3个相关介绍两头乌的解答，让我们一起看看吧。
两头乌是什么？
两头乌是一种鸟类，属于脊椎动物，体型中等，原产中国华山一带。英文two-end black pig简介亦叫“乌”。原产中国华山一带，头部和尾部两头的羽毛为黑色，中间羽毛为白色。头型也有平头、凤头两种。米嘴，豆眼，体型中等。
另外，头、尾两部的羽毛绛色者叫紫乌，头、尾两部的羽毛灰色者叫蓝乌。
（图片来源网络，侵删）
两头乌优缺点？
“两头乌”为制造中国火腿之上品，唯生长过于迟缓，普通生长10个月，体重50千克，体形纤弱，背略狭，腰略弯，头长耳垂，嘴尖颈长，臀部倾斜，头肩及臀部皆呈黑色，四足为白色。
“两头乌”猪的优点是皮薄、肉嫩，肉有鲜味，瘦肉多脂肪少；同时遗传性能比较稳定，不像其他猪种变异那么大。这些优良品质，是在自然条件影响和东阳农民精心培育下，经过一系列淘汰和选择累积而成。
两头乌菜是什么？
两头乌指金华猪，金华火腿为金华猪成品。
（图片来源网络，侵删）
金华猪又称金华两头乌或义乌两头乌 ，是我国著名的优良猪种之一。金华猪具有成熟早，肉质好，繁殖率高等优良性能，腌制成的“金华火腿”质佳味香，外型美观，蜚声中外。
金华猪原产东阳的画水、湖溪，义乌的义亭，金华的孝顺、澧浦、曹宅等地。其尾巴较长，比较直，头部和尾部的毛发一般是黑色，体部为白色。 因其头颈部和臀尾部毛为黑色，其余各处为白色，故又称"两头乌"，是全国地方良种猪之一。
20世纪60年代起饲养范围渐次扩大到省内外。金华猪皮薄骨细，肉质鲜美，肉间脂肪含量高，其后腿是腌制火腿的最佳原料
（图片来源网络，侵删）
到此，以上就是小编对于两头乌的问题就介绍到这了，希望介绍关于两头乌的3点解答对大家有用。
