大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于罗氏虾是什么虾的问题,于是小编就整理了2个相关介绍罗氏虾是什么虾的解答,让我们一起看看吧。
罗氏虾和普通虾的区别?
.外表不同:基围虾的外表是青褐色,虾头和身体的大小差不多,虾须是红色,虾脚大小整个比较均匀,如果是雄虾第二个虾脚会特别大,颜色也不同,呈深蓝色。而罗氏虾的外表一般是青蓝色,它的特点就是头要比整个身体都还要大,所以在外观上是非常好分辨的。
2.大小不同:罗氏虾的个头要比基围虾大一些,最大能长到40厘米左右,而基围虾的个头普遍比较小,最大也是在20厘米左右,这一点在对比的时候区别很大,一眼就能分辨出。
3.种类不同:我们都知道,罗氏虾和基围虾其实都属于是淡水虾,但是罗氏虾属于沼虾科,而基围虾属于是新对虾科的,所以两者在种类上也不同。
4.营养价值不同:其实两种虾的主要营养成分都差不多,主要就是含量的多少。首先罗氏虾的蛋白质含量比较高,100克就有20克的蛋白质,而基围虾100克的蛋白质含量却只有18克。当然我们都知道虾的脂肪含量很低,但是基围虾的脂肪含量有1.4克,而罗氏虾的脂肪含量只有0.7克,相对来说热量更低一些。这是两者营养成分有较大差异的地方,相同的就是都含有的大量的维生素、钙质和多种微量元素,营养价值很高。
刚刚才吃完罗氏虾的我,可以很自信的告诉你,罗氏虾和普通虾在个头和口感上都有很大的区别。
首先,罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。成熟的罗氏虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
我今天吃的罗氏虾个个肥厚,肉吃起来有甜甜的味道,家里人都说比一般的基围虾要好吃很多。
什么叫大罗氏虾?
体肥大,青褐色。每节腹部有附肢1对,尾部附肢变化为尾扇。头胸部粗大,腹部起向后逐渐变细。头胸部包括头部6节,胸部8节,由一个外壳包围。腹部7节,每节各有一壳包围。附肢每节1对,变化较大,由前向后分别为两对触角,3对颚,3对颚足,5对步足,5对游泳足,1对尾扇。
成虾个体一般雄性大于雌性,最大个体雄性体长可达40厘米,重600克;雌性体长可达25厘米,重200克。雄性第二步足特别大,呈蔚蓝色。
罗氏虾,亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
罗氏虾,又名"罗氏沼虾"。
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为什么叫罗氏虾
罗氏虾,亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸,是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥,肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外,成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺,具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
罗氏虾,又名"罗氏沼虾"。
为什么叫罗氏虾?请回答这个问题
罗氏虾只是一个生物名词
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